Мастер-класс Аркадия Новикова «Ресторанный бизнес в России»
Аркадий Новиков пользуется славой одного из самых успешных рестораторов России. Его руками создана плеяда известных заведений, от респектабельного Vogue Cafe и элитарных Cantinetta Antinori и «Галереи» до демократичных «Маленькой Японии» и «Елок-палок». Много лет он открывает несколько авторских ресторанов в год, никогда не повторяясь и неизменно производя фурор каждым своим проектом.
27 апреля состоится мастер-класс Аркадия Новикова «Ресторанный бизнес в России», организованный кафедрой теории и практики взаимодействия бизнеса и власти ГУ-ВШЭ.
Аркадий Анатольевич Новиков - президент «Группы компаний Аркадия Новикова».
Мастер-класс пройдет в рамках общеуниверситетского факультатива «Малый и средний бизнес России».
Ведущая факультатива - Дина Владимировна Крылова, исполнительный директор некоммерческого партнерства «Объединение предпринимательских организаций России (НП «ОПОРА»), руководитель Центра экспертизы проблем предпринимательства НП «ОПОРА».
Начало в 18.10.
Приглашаются:
- слушатели общеуниверситетского факультатива «Малый и средний бизнес»;
- слушатели курса МВА «Политические и бизнес коммуникации» (Институт коммуникационного менеджмента ГУ-ВШЭ).
Адрес: ул. Мясницкая 20, ауд. 311.
Контактный телефон: 621-46-80.
А.А. Новиков пользуется славой одного из самых успешных рестораторов России. Его руками создана плеяда известных заведений, от респектабельного Vogue Cafe и элитарных Cantinetta Antinori и «Галереи» до демократичных «Маленькой Японии» и «Елок-палок». Много лет он открывает несколько авторских ресторанов в год, никогда не повторяясь и неизменно производя фурор каждым своим проектом.
А.А. Новиков - совладелец около 40 различных проектов в сфере ресторанного розничного и развлекательного бизнеса: «Сирена», «Узбекистан», «Белое солнце пустыни», «Весна», «Веранда у дачи», «Маркет», «Ваниль», Vogue-cafе, «Галерея», Cantinetta Antinori, "Бисквит", China Club, "Бараshка", "Джусто", "Кавказская пленница", «Пирамида», «Причал», «Сыр», «Япона мама», караоке-бар «Крик» и др., семи сетевых проектов («Елки-палки», «Елки-палки по...», «Маленькая Япония», «Пять звезд», «Суши весла», «Киш-миш», «Делис-кафе»), казино «Ангара», магазина деликатесов Hediard, развлекательного комплекса "Атрилэнд", компании NRG product (поставщик рыбы и морепродуктов), тепличного хозяйства "Агроном".
«Я - увлеченный человек, - говорит А.А. Новиков, - люблю новые проекты и стараюсь совершенствоваться с каждым из них. Для меня слово «интересно» стоит на одном из первых мест. А в нашем деле каждый раз все меняется в зависимости от того, где, как и для кого мы открываем ресторан».
А.А. Новиков является одним из основателей Федерации рестораторов и отельеров, с 2003 года - член координационного совета. В 2006 году Аркадию Новикову присвоено звание Кавалера ордена «За заслуги в области сельского хозяйства» (Ordre du Merite Agricole).